Mousse tropical com iogurte

Ingredientes:

gelatina sem sabor – 12 g

1/3 de copo de água – 80 ml

500 ml de iogurte natural

200 ml de sumo de tropical em pacote

adoçante a gosto

6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado – 36 g

Preparação:

Misturar a gelatina com água fria para amolecer e levar a lume brando para dissolver tendo o cuidado de não levar à fervura. Retirar do lume, misturar todos os ingredientes com a gelatina e bater bem com a varinha mágica. Colocar num recipiente adequado para mousse e levar ao frigorífico. Opção- desenformar após 4 horas e enfeitar com fruta tropical.

Notas:

A maior parte das gelatinas do mercado contêm açúcar. Use folhas de gelatina se não conseguir obter gelatina light.